Mam
Em khoe mẻ khô gà hôm nay của em
1kg4 ức gà được 700g thành phẩm
Ct.
Nguyên liệu
Ức gà. 1.5kg
Hành khô 2 củ
Xả 5 cây
Dầu điều 10g
Dầu ăn 10g
Bột nghệ 2 thìa
Bột ngũ vị 1 gói
Tỏi 2 củ
Mắm ngon 3 lắp chai
Đường 50g
Lá chanh.
Chế biến
Gà rửa sạch. Lọc thịt. Cho vào luộc. Tầm 8_10p. Cho vào nồi luộc 2 của hành khô thái lát. 1 cây xả dập. 1 xíu muối. Vài lá chanh. Để gà thơm
Để gà nguội xe miếng bé. K vụn
Bắc chảo lên. Cho dầu ăn vào. Phi tỏi vs xả thái miếng
Cho gà vào. Cho dầu điều. Bột nghệ. Ngũ vị. Mắm. Đường. Đảo đều. Ướp 1 giờ
Mình xao bằng lò nướng. Nên cho vào khay. Dàn đều. Để lửa trên dưới 120 độ. Thỉnh thoảng đảo. Đến khi thấy khô vừa tới là oki
1kg4 ức gà được 700g thành phẩm
Ct.
Nguyên liệu
Ức gà. 1.5kg
Hành khô 2 củ
Xả 5 cây
Dầu điều 10g
Dầu ăn 10g
Bột nghệ 2 thìa
Bột ngũ vị 1 gói
Tỏi 2 củ
Mắm ngon 3 lắp chai
Đường 50g
Lá chanh.
Chế biến
Gà rửa sạch. Lọc thịt. Cho vào luộc. Tầm 8_10p. Cho vào nồi luộc 2 của hành khô thái lát. 1 cây xả dập. 1 xíu muối. Vài lá chanh. Để gà thơm
Để gà nguội xe miếng bé. K vụn
Bắc chảo lên. Cho dầu ăn vào. Phi tỏi vs xả thái miếng
Cho gà vào. Cho dầu điều. Bột nghệ. Ngũ vị. Mắm. Đường. Đảo đều. Ướp 1 giờ
Mình xao bằng lò nướng. Nên cho vào khay. Dàn đều. Để lửa trên dưới 120 độ. Thỉnh thoảng đảo. Đến khi thấy khô vừa tới là oki
Bạn đang đọc truyện trên: ZingTruyen.Xyz