Màu nền Màu tối Mặc định Xám nhạt Xanh nhạt Xanh đậm Vàng nhạt Màu sepia Vàng đậm Vàng ố

Font chữ: Palatino Linotype Bookerly Segoe UI Patrick Hand Times New Roman Verdana Tahoma Arial

Chiều cao dòng: 100 120 140 160 180 200

Kích cỡ chữ:

Cách làm:
Sườn mua về cách bạn rửa sạch với muối, luộc trần sơ cho hết bọt rồi ướp với hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, hạt nêm, nước sốt sườn nướng mua sẵn khoảng 1 tiếng nếu vội và 3-5 tiếng nếu có thời gian (để ngăn mát tủ lạnh nhé)

Các bạn nhớ lót thêm giấy bạc khi nướng để không bị cháy khói nhé.

Lần 1 ta nướng 130 độ 20-25 phút để sườn chín đều từ bên trong.
Sau đó bỏ giấy bạc, phết sốt ướp lên sườn lần 2 để sườn thơm ngon và ngấm đều gia vị, nhớ lật sườn cho đều nhé!
Sau đó ta nướng tiếp 200 độ khoảng 5-7 phút để sườn vàng óng đẹp mắt nha.
Sườn nướng thơm ngon ăn kèm với xà lách, kim chi, dưa chuột thì tuyệt cú mèo!

Sườn nướng là món không khó làm tuy nhiên lại vất vả ở phần nướng nên nhiều chị em thường chuyển từ sườn nướng thành sườn xào chua ngọt. Tuy nhiên, nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu thì việc nướng được món sườn ngon là siêu dễ dàng luôn.

Nguyên liệu

– Sườn non, nên chọn miếng nhiều thịt để ăn cho ngon.

– Hành, tỏi băm nhỏ, mật ong, dầu hào.

Cách thực hiện

– Sơ chế: Sườn non mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loảng để loại bỏ dần các chất cặn bã. Sau 5 phút, bạn nhớ rửa sạch lại sườn, chặt thành từng miếng vừa ăn.

– Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm cùng với dầu hào, mật ong trong khoảng 15 phút.

– Sau đó, mang sườn đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong thời gian 10 phút.

– Sau 10 phút thấy sườn chưa chín bạn nên trở mặt của sườn và nướng thêm một lần nữa ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

– Làm nước sốt để rưới lên bề mặt của sườn: Phi hành tỏi đã băm nhỏ với một ít dầu ăn. Cho thêm nước ướp sườn và trộn đều hỗn hợp để hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp đặc song sánh.

– Khi sườn chín, lấy ra bỏ lên đĩa, đừng quên dùng muỗng tưới nước sốt lên bề mặt của sườn để món ăn thêm kích thích và ngon miệng.