Để làm chuối sấy mật ong bằng , bạn cần lựa chọn những quả chuối tây hoặc chuối tiêu có kích thước đều nhau, chuối chín vừa phải, không nên để chín nhũn, rất khó sấy.

– Chuối tây: Số lượng tùy vào nhu cầu gia đình và sức chứa của nồi chiên không dầu mà bạn đang sử dụng.

– Mật ong: Khoảng 1-2 thìa canh để chuối được thơm hơn, mềm hơn, dẻo hơn.

– Rượu Rum: 1-2 thìa canh. Bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này cũng được.

Chuối sấy mật ong khô bằng nồi chiên không dầu – Ảnh: Internet

Cách làm chuối sấy mật ong bằng nồi chiên không dầu

– Đem chuốt rửa sạch rồi bóc hết vỏ, bỏ đi phần gân.

– Chuẩn bị một tô nước pha một chút nước cốt chanh rồi thả chuối vào để ngâm cho chuối không bị thâm.

– Vớt chuốt ra, để ráo nước, cắt làm đôi, để sẵn chuẩn bị nướng và sấy.

– Làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút, 150 độ C.

– Xếp chuối vào nồi, lần lượt điều chỉnh nhiệt độ trong các lần nấu nướng như sau:

+ Lần 1: Thời gian 30 phút, nhiệt độ 100 độ C.

+ Lần 2: Phết một lớp mật ong lên bề mặt chuối, sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 15 phút là bạn đã có được món chuối sấy dẻo thơm ngon rồi. Nhưng nếu chuối chưa vàng đều thì có thể sấy thêm 5-7 phút để bề mặt của chuối hơi sém, đẹp hơn.

Chuối sấy mật ong khô bằng nồi chiên không dầu