Mam
Nguyên liệu
30ml cà phê Espresso
100ml sữa tươi ít béo, không đường
2 thìa cà phê đường trắng
Bột cacao hay bột quế
1 tách sứ có dung tích khoảng 200ml- Cách thực hiện
Cho sữa tươi, đường vào ca đựng sữa rồi đánh nóng sữa và tạo bọt sữa mịn, dày.Làm nóng tách sứ bằng lò vi sóng hoặc để vào âu nước sôiRót cà phê vào cốc rồi chế bọt sữa lên trên. Lưu ý nên đổ sữa từ từ, đều tay vào chính giữa cốc cho tới khi bọt sữa trắng nổi lên thì bắt đầu lắc sữa để tạo hình. Ngoài ra, các Barista cũng có thể dùng kết hợp tăm nhỏ để tạo những hình phức tạp và cầu kỳ hơn.Rắc thêm bột cacao hay bột quế lên trên để hoàn thiện hương vị. Một tách cà phê Cappuccino chuẩn phải mang lại cho thực khách vị cà phê trầm và nhẹ cùng hương thơm của kem hòa lẫn với vị béo béo của sữa.
30ml cà phê Espresso
100ml sữa tươi ít béo, không đường
2 thìa cà phê đường trắng
Bột cacao hay bột quế
1 tách sứ có dung tích khoảng 200ml- Cách thực hiện
Cho sữa tươi, đường vào ca đựng sữa rồi đánh nóng sữa và tạo bọt sữa mịn, dày.Làm nóng tách sứ bằng lò vi sóng hoặc để vào âu nước sôiRót cà phê vào cốc rồi chế bọt sữa lên trên. Lưu ý nên đổ sữa từ từ, đều tay vào chính giữa cốc cho tới khi bọt sữa trắng nổi lên thì bắt đầu lắc sữa để tạo hình. Ngoài ra, các Barista cũng có thể dùng kết hợp tăm nhỏ để tạo những hình phức tạp và cầu kỳ hơn.Rắc thêm bột cacao hay bột quế lên trên để hoàn thiện hương vị. Một tách cà phê Cappuccino chuẩn phải mang lại cho thực khách vị cà phê trầm và nhẹ cùng hương thơm của kem hòa lẫn với vị béo béo của sữa.
Bạn đang đọc truyện trên: ZingTruyen.Xyz